Ошеломленный, он продолжил поиски и обнаружил почти на каждом стенде по одному-два овоща или фрукта необычной формы.

Он взял свои находки домой, разложил и начал фотографировать.

С того дня Ули увлекся коллекционированием таких овощей-мутантов, и идея проекта Mutato-Archive появилась на свет. Mutato-Archive представляет собой коллекцию нестандартных фруктов, овощей и корнеплодов, представленных во всем великолепии форм, цветов и структур.